Ghềnh Đá Đĩa – kiệt tác phong cảnh thiên nhiên ở Phú Yên

Khi nói đến địa điểm du lịch nổi tiếng nhất, người ta nghĩ ngay đến Ghềnh Đá Đĩa, đây là một thắng cảnh nổi tiếng ở Việt Nam.

Mảnh đất “hoa vàng trên cỏ xanh” không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đúng chất “biển xanh, cát trắng, nắng vàng” mà còn được biết đến với địa danh Ghềnh Đá Đĩa – một tuyệt tác kỳ vĩ mà thiên nhiên ưu ái dành cho tặng cho nơi đây.

Ghềnh Đá Đĩa là một danh lam thắng cảnh mang vẻ đẹp tuyệt mỹ khác biệt, được tạo nên bởi sự bí hiểm, thú vị của tự nhiên. Địa điểm du lịch này được tạo nên bởi các tầng tầng, lớp lớp khối đá trụ hình lục giác hoặc tròn xếp khít nhau là đặc điểm chung của các ghềnh đá đĩa trên khắp thế giới. Chúng được hình thành sau khi núi lửa phun trào, dòng nham thạch gặp nước biển, đông cứng lại, tạo thành những hình dạng như chúng ta nhìn thấy và tồn tại hàng triệu năm. Vậy Ghềnh Đá Đĩa ở Phú Yên có gì đẹp mà khiến các du khách lại say mê đến thế.

1.Giới thiệu về Ghềnh Đá Đĩa

Nằm cách thành phố Tuy Hòa hơn 40 km, ghềnh Đá Đĩa nổi bật giữa trời biển mênh mông với những khối đá hình lục giác nằm sát bên nhau như những chồng đĩa lớn.

Ghềnh Đá Đĩa nằm trong xã An Ninh Đông, huyện Tuy An của tỉnh Phú Yên. Từ thành phố Tuy Hòa theo Quốc lộ 1A về hướng Bắc khoảng 30 km, đến thị trấn Chí Thạnh rẽ phải về phía Đông khoảng 12 km là đến ghềnh Đá Đĩa. Bạn cũng có thể đi theo tuyến đường ven biển từ Tuy Hòa đến ghềnh Đá Đĩa dài khoảng 35 km. Ghềnh Đá Đĩa rộng khoảng 50 m và trải dài hơn 200 m, là một trong những danh thắng tuyệt đẹp của mảnh đất Phú Yên.

Nơi đây độc đáo với cảnh quan là các khối đá ở đây hoặc hình tròn, hoặc vuông, đã tạo nên một khung cảnh tự nhiên mà như  có chủ ý sắp đặt của tạo hóa. Dựa trên nhiều cuộc khảo sát và nghiên cứu, người ta cho rằng khoảng 200 triệu năm trước, trong quá trình hoạt động của núi lửa ở vùng cao nguyên Vân Hòa, nham thạch phun trào theo dòng chảy dẫn ra biển. Khi đụng phải nước biển lạnh, cộng với hiện tượng di ứng lực khiến các khối nham thạch bị đông cứng rạn nứt phần lớn theo mạch dọc tạo nên những khối đá với hình thù khác nhau.

Từ trên cao, có thể nhìn thấy khu ghềnh lấn biển với những khối đá mặt hình lục giác, gắn chặt với nhau tựa miếng sáp ong khổng lồ đều đặn, tạo nên một tổng thể vững chắc với màu đen bóng. Khu ghềnh đặc biệt này được hình thành khi núi lửa tuôn trào dung nham xuống biển. Dòng dung nham nóng gặp biển lạnh đông cứng lại, cùng với hiện tượng di ứng lực nên toàn bộ khối nham thạch bị rạn nứt đa chiều tạo nên cảnh quan kỳ thú hôm nay. Nơi đây được thiên nhiên ưu ái ban cho vẻ đẹp nên thơ trữ tình, hài hòa non nước, đẹp như một bức tranh thủy mặc. Ghềnh Đá Đĩa một kỳ thú tuyệt đẹp là nơi thu hút và níu chân du khách du lịch.

2. Đi đến Ghềnh Đá Đĩa như thế nào? 

Muốn đi đến Ghềnh Đá Đĩa bạn xuất phát từ thành phố Tuy Hòa, lái xe 30km về phía Bắc, đến thị trấn Chí Thạnh bạn rẽ phải theo phía Đông, đi thêm 15km nữa là tới ghềnh Đá Đĩa. Còn nếu bạn muốn tận hưởng những làn gió biển tươi mát, khung cảnh bình dị của vùng biển miền Trung thì bạn nên đi con đường ven biển Tuy Hòa dài chừng 35km.

3. Những lý do nhất định bạn phải đến Ghềnh Đá Đĩa

Nơi đây mang vẻ đẹp đích thực của tạo hóa

Ghềnh Đá Đĩa Phú Yên tạo nên bởi đá bazan nhờ hoạt động của núi lửa vùng cao nguyên Vân Hòa. Những dòng nham thạch phun trào ra từ núi lửa khi gặp nước lạnh bị đông cứng lại, kết hợp với hiện tượng di ứng lực khiến những khối nham thạch này bị nứt thành nhiều chiều một cách tự nhiên tạo nên các phiến đá đẹp lạ lùng,bí ẩn như ngày nay. Mà đặc sắc ở chỗ có hàng chục nghìn cột đá hình lục giác, hình tròn hay hình vuông, lớp này xếp nối lên lớp kia, liên tiếp và khít nhau như bàn tay của vị thần nào đó sắp đặt vậy.

Không chỉ vậy, do được những làn sóng biển vỗ về quanh năm suốt tháng, lại thêm cái hơi sương mờ ảo của mây trời hoặc khi những tia nắng lung linh rọi chiếu xuống khiến cho nơi đẹp một cách hùng vỹ mà không một máy ảnh nào hay một từ ngữ nào diễn tả hết nét đẹp trời ban này.

Là một trong 5 ghềnh đá nổi tiếng nhất thế giới

Ghềnh Đá Đĩa ở Phú Yên là 1 trong 5 ghềnh đá đĩa trên thế giới có hiện tượng nham thạch phun trào tạo ra hình thù đẹp tuyệt này cùng với núi đá Giant’s Causeway ở bờ biển Đông Bắc Ireland. Điều đó cho thấy thiên nhiên đã vô cùng thiên vị cho đất nước Việt Nam ta có được kỳ quan tuyệt mỹ đến như vậy.

Một trong những điểm check-in sống ảo đẹp mê ly

Ghềnh Đá Đĩa mùa nào cũng đẹp, nắng lên lung linh đã đẹp rồi nhưng nếu bạn đến vào lúc bình minh lên hay hoàng hôn tắt nắng thì sẽ thấy vẻ đẹp nên thơ không kém phần ma mị ở đây đâu nhé. Tha hồ chụp cho mình những bức hình siêu đẹp với cảnh sắc phong phú đấy. Những chồng đá tự nhiên mà như sắp xếp này cũng giúp bạn tạo nhiều dáng ở nhiều góc chụp khác nhau nữa. Bạn chỉ cần có một chiếc máy cơ tốt hay cái điện thoại chụp hình là bạn đã “sống ảo”.

4. Ẩm thực ở Ghềnh Đá Đĩa

Nơi đây không chỉ có phong cảnh đẹp mà đến nơi đây bạn sẽ được thưởng thức những món ăn đặc sản vùng Phú Yên. Nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản ngon hút hồn du khách, những món ăn đặc sản này được bán ở tất cả các nhà hàng vì thế nên bạn cũng sẽ cảm thấy yên tâm về độ tươi ngon của hải sản ở đây. Tất cả hải sản đều được chế biến ngay sau khi vừa đánh bắt nên mùi vị của nó cũng rất là thơm ngon.

Cá Nục hấp món ăn ngon ở Ghềnh Đá Đĩa

Cá Nục hấp là một món ăn dân dã, thường xuyên có trong những bữa cơm của người dân Phú Yên. Cá Nục trước khi chế biến phải được chọn lựa kĩ càng. Chọn những con cá không quá to, cũng không quá nhỏ, cá còn giữ nguyên được độ tươi ngon. Cá Nục được hấp cùng hành tiêu, tỏi, ớt, xả, một chút bia hoặc rượu vang để dậy mùi thơm và bớt vị tanh của cá. Khi hấp chín, thịt cá có vị ngọt, thơm ngát của các loại gia vị hòa quyện với nhau. Cá Nục hấp phải ăn kèm với các loại rau thơm để tăng vị ngon của món ăn.

Sò huyết đầm Ô Loan món ăn nổi tiếng của nơi đây

Đầm Ô Loan là một trong những danh thắng nổi tiếng của tỉnh Phú Yên. Đồng thời đây còn là nơi cung cấp loại sò huyết nổi tiếng thơm ngon. Sò huyết ở đây được xếp vào một trong ba loại ngon nhất ở nước ta cùng với sò huyết phá Tam Giang (Huế), sò huyết đầm Thủy Triều (Khánh Hòa). Sò huyết là một trong những món ăn đặc sản ngon khó cưỡng mà bạn nhất định phải thử qua một lần khi đến với Phú Yên. Đầm Ô Loan là vùng nổi tiếng nuôi trồng sò huyết nên bạn có thể chọn cho mình những con sò tươi ngon nhất

Bắt sò huyết rất đơn giản, chỉ cần lội trên lớp bùn vừa rút nước, chân đạp trúng con sò, dùng hai ngón chân kẹp vào và gắp lên cho vào rổ. Sò huyết ở đây to và rất béo, vỏ sò có màu hung đỏ, sần sùi. Một con sò to có thể bằng miệng chén. Sò huyết có thể chế biến thành nhiều loại món ăn thơm ngon như: Sò huyết nướng, sò huyết xào tỏi, sò huyết nướng hành phi, sò huyết xào me.

Khi chiều xuống, sẽ không gì thú vị bằng khi vừa được ngồi ngắm hoàng hôn trên dòng sông Cái vừa được thưởng thức vị ngọt thanh của những con sò được nướng vừa chín tới.

Cua huỳnh đến món ăn chỉ ở Phú Yên mới có

Cua Huỳnh Đế có quanh năm nhưng rộ nhất là vào tháng Chạp. Loại cua này có hình dáng khác các loại cua khác với thân to, nhiều thịt. Bạn có thể chế biến cua Huỳnh Đế thành nhiều món khác nhau, song ngon nhất vẫn là món cháo cua với lớp gạch đỏ âu xem lẫn phần thịt trắng phau.

Một món hải sản thơm ngon không thể không nhắc tới khi đi du lịch ở Ghềnh Đá Đĩa Phú Yên. Cua Huỳnh Đế được xem là vua của các loại cua biển cũng bởi nó có bộ mai vàng ruộm như khoác trên mình bộ hoàng bào của một vị vua. Cua có đôi càng to và chắc khỏe. Cua Huỳnh Đế có vị rất thơm ngon, thịt cua chắc và ngọt, có nhiều gạch, gạch đặc và sánh mịn. Người ta có thể chế biến cua Huỳnh Đế thành nhiều loại món ăn thơm ngon như: cua rang me, cua hấp xả, cua rang muối, cua hấp. Mỗi một cách chế biến lại mang một vị ngon rất riêng của món cua đặc sản vùng biển Phú Yên.

Với bài viết này giaitrididong đã đưa bạn đến với Ghềnh Đá Đĩa, ở nơi đây bạn sẽ được thưởng thức phong cảnh cũng như ẩm thực nơi đây.